Cibo E Sapori 50

TASTE OF THAILAND

Taste of Thailand. Una kermesse di tre giorni dedicata alla cucina thailandese, svolta dal 20 al 22 giugno scorsi nelle sale di Eataly a Roma, alla presenza dell’Ambasciatore l’Ambasciatore S.E.Signor Surapit Kirtiputra, e della Deputy Governor responsabile del Marketing Europa TAT, Signora Juthaporn Rerngronasa. Il festival del cibo ha offerto la possibilità ai numerosissimi visitatori […]

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OSCAR DELLA QUALITÀ DI CAPITANATA 2014

Gianfranco Vissani premia produttori e ristoratori pugliesi   Testo di Mariella Morosi     Tutti i piatti della cucina pugliese hanno una tracciabilità legata al territorio. E’ questo è il comune denominatore dell’offerta enogastronoma regionale, pur nelle diverse interpretazioni che ogni chef dà alle proprie creazioni. E se la storia e la civiltà di un […]

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NEL REGNO DELLO STRUDEL

  La vera delizia altoatesina in tutti i gusti possibili nella grande festa del 6 settembre 2013 a Siusi allo Sciliar, paradiso delle Dolomiti e dell’area vacanze Alpe di Siusi (Seiser Alm/Südtirol). Quando l’autunno si avvicina e la natura fiorisce di alberi di mele genuine, frutti di bosco, erbe e verdure di ogni tipo, è […]

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WINE TIME

  alla cantina “eccellenza dell’Alto Adige” di San Michele Appiano Luogo di cultura del vino con piattaforma informativa, un palco dei vini, l’erbario, l’aromateca e stube di degustazione San Michele Appiano (BZ). Wine Time – Tempo per il vino, un’enoteca da vivere con tutti i sensi. La cantina tradizionale di San Michele Appiano ha voluto […]

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«RIETI CUORE PICCANTE» DAL 29 AGOSTO AL 1 SETTEMBRE

  Di Mariella Morosi LA CITTA’ SABINA DIVENTA PER 4 GIORNI LA CAPITALE MONDIALE DEL PEPERONCINO Se questa estate è stata rovente, l’appuntamento piu’ hot deve ancora arrivare. «Rieti cuore piccante», in programma nella città sabina dal 29 agosto al 1 settembre, è diventato in pochi anni un appuntamento imprescindibile per i buongustai che amano […]

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Il Club Sandwich più costoso del mondo

  In seguito al lancio dell’edizione 2013 del Club Sandwich Index di Hotels.com, l’Hullett House Hotel, cinque stelle di Hong Kong, ha collaborato con il famoso sito di prenotazione alberghiera per creare il più lussuoso Club Sandwich al mondo. Con un prezzo di ben €46 (KHD480), questa creazione culinaria, preparata con alcuni degli ingredienti più […]

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Cibo e sapori: Cibo e sapori di viaggio. Il cibo è da sempre uno dei modi con cui la cultura di una popolazione si esprime. Le tradizioni culinarie si riflettono da un lato con la disponibilità delle materie prime in cucina, dall'altro in tradizioni di presentazione e modalità di consumo del cibo a volte molto particolareggiate e codificate. Leggi i contributi dei nostri viaggiatori su cibo e sapori dal mondo che hanno assaggiato in vacanza. Spesso i ricordi più forti che ci riportiamo indietro da un viaggio sono proprio storie legate al cibo e sapori di una cucina etnica, i modi di cucinare i cibi. Curiosa fra le specialità culinarie di paesi diversi e popoli lontani. Leggi le nostre recensioni di pietanze e posti per mangiare in viaggio, i migliori cibi, pietanze e ricette da tutti i paesi del mondo, ma anche recensioni di ristoranti, trattorie le le migliori info per assaggiare la vera cucina locale autentica nelle varie destinazioni turistiche del globo. Tante informazioni e curiosità per assaggiare i migliori piatti e pietanze in viaggio.