Cibo E Sapori 43

AI FORNELLI DI CONGUSTO CON MARIA CALLAS

Forse in pochi sanno che, dietro l’immagine di Diva trasmessa alla storia dalla sublime Maria Callas, si celava un suo lato più “umano” e recondito, quello di donna, amante della buona tavola e delle migliori ricette della tradizione gastronomica italiana, oltre che dei Paesi visitati dalla grande cantante nel corso della sua lunga carriera.  La […]

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IL SOUTH AUSTRALIA METTE IN COMMERCIOIL VINO PIU’ COSTOSO AL MONDO

  Per celebrare un vino unico, il Kalimna Block 42 Cabernet Sauvignon del 2004, prodotto dalla cantina Penfolds, uno dei marchi più importanti d’Australia nel cuore della Barossa Valley, verrà messa in commercio, a 168.000 AUD circa, una speciale bottiglia in edizione limitata, la Penfolds Ampoule: un’ampolla di vetro pregiato soffiato a mano che racchiude […]

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FRUCHOC LAMINGTONS

UNA GOLOSA RICETTA DAL SOUTH AUSTRALIA Se siete amanti della buona tavola, avrete solo l’imbarazzo della scelta in South Australia: che vi piaccia cercare i prodotti freschi, fare shopping nei grandi supermercati, provare i piatti tipici della regione con un buon bicchiere di vino o cenare in un ristorante di lusso, troverete tutto quello che […]

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EXPO RURALE TOSCANA

FIRENZE – Parco delle Cascine – 2a edizione 20 – 23 settembre 2012 Vieni a passare tre giorni in campagna pur restando in città! dall’atmosfera al food, dalle storie alle esperienze, tutto sarà autenticamente rurale Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, […]

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Ristorante Sant’Anna di Monforte d’Alba

Lo Chef Naccari propone la Nuova Carta con piatti di pesce e specialità del territorio
 Vito Naccari, Executive Chef del Ristorante Sant’Anna di Monforte, ha presentato la nuova carta, con un’attenzione particolare al pesce e ai piatti del territorio. Tra gli antipasti figurano le Capesante scottate su Parmentier e petali di tartufo, i Tournedos di […]

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Piemonte, la regione del (buon) gusto

Testo di Cora Ebeling e Foto di Oliver Blum Quando si dice che la ricchezza di certi luoghi va ricercata nella terra stessa è il caso dell’Alta Langa in Provincia di Cuneo, che offre dai prodotti  tipici che questa terra regala alle risorse naturalistiche e culturali tutto quello che rende un luogo unico e prezioso. […]

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Cibo e sapori: Cibo e sapori di viaggio. Il cibo è da sempre uno dei modi con cui la cultura di una popolazione si esprime. Le tradizioni culinarie si riflettono da un lato con la disponibilità delle materie prime in cucina, dall'altro in tradizioni di presentazione e modalità di consumo del cibo a volte molto particolareggiate e codificate. Leggi i contributi dei nostri viaggiatori su cibo e sapori dal mondo che hanno assaggiato in vacanza. Spesso i ricordi più forti che ci riportiamo indietro da un viaggio sono proprio storie legate al cibo e sapori di una cucina etnica, i modi di cucinare i cibi. Curiosa fra le specialità culinarie di paesi diversi e popoli lontani. Leggi le nostre recensioni di pietanze e posti per mangiare in viaggio, i migliori cibi, pietanze e ricette da tutti i paesi del mondo, ma anche recensioni di ristoranti, trattorie le le migliori info per assaggiare la vera cucina locale autentica nelle varie destinazioni turistiche del globo. Tante informazioni e curiosità per assaggiare i migliori piatti e pietanze in viaggio.