Cibo E Sapori 64

 

I SAPORI DELLA TUSCIA

Serata speciale ieri a Bolsena per la presentazione del libro di Antonio Castello “I Sapori della Tuscia” e per la consegna del Blasone dell’Accademia Italiana di Gstronomia e Gastrosofia al Ristorante “Il Pinsale”. Presenti, oltre al titolare, Riccardo Peparello, lo zio Vincenzo, presidente della DMO Expo Tuscia e l’Assessore ai Servizi Sociali e ai Rapporti […]

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RISTORANTE CALAMOSCA: A TAVOLA TRA SAPORI MEDITERRANEI, PANORAMI MOZZAFIATO E UN DOMANI PIÙ VERDE

Di Pamela McCourt Francescone Ai piedi del promontorio La Sella del Diavolo, a pochi minuti dal cuore di Cagliari, il Ristorante Calamosca, un complesso basso e curvilineo a picco sul mare, oltre a essere un’eccellenza gastronomica, simboleggia la sintonia perfetta tra una cucina fine dining, una storia familiare autentica e una filosofia orientata alla sostenibilità. […]

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UN MARE DI SAPORI ARRIVA A ROMA, APRE AQUAMARINA NELL’ICONICO UMILTÀ 36

Di Pamela McCourt Francescone Apre Aquamarina, una nuova trattoria di mare a Roma, situata all’interno dell’hotel di lusso Umiltà 36, nel rione Trevi e parte della collezione Shedir. Aquamarina è il primo ristorante Shedir dedicato esclusivamente al pesce, dopo i successi di Adelaide al Vilòn e Don Pasquale al Maalot. L’atmosfera richiama il mare, con […]

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La Strada del Vino Carignano nel Sulcis Iglesiente

  Testo e Foto di Teresa Carrubba Fu una delle prime colture apparse qui, quella della vite, grazie alla particolarità della terra argillosa e sabbiosa, che permette ancora oggi di produrre uve eccellenti. Il Sulcis Iglesiente e il Carignano, vino rosso dal colore rubino scuro certificato Doc nel 1977 che nasce da vigneti esposti al […]

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GARDALAND, UN CROGIUOLO DI FONTI EMOZIONALI CHE ATTRAGGONO E DIVERTONO TUTTI

Testo e Foto di Teresa Carrubba Quando il divertimento passa attraverso il pathos, l’emozione intensa e mozzafiato, tutto sembra possibile, anche superare la paura di una discesa vertiginosa su un binario praticamente verticale da 42 metri di altezza a quasi 100 km all’ora. Sono i “roller coaster”, familiarmente conosciuti come montagne russe, in cui, nelle […]

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LO CHEF GIUSEPPE MULARGIA PREMIATO CON IL RICONOSCIMENTO “CUCINA ITALIANA PER ROMA CAPITALE”

UN PREMIO CHE CELEBRA L’ECCELLENZA GASTRONOMICA NELLA CITTÀ ETERNA  Lo Chef Giuseppe Mulargia del Ristorante Le Spighe del prestigioso FH55 Grand Hotel Palatino di Roma ha ricevuto il prestigioso premio “Cucina Italiana per Roma Capitale”. Questo riconoscimento, assegnato dalla Federazione Italiana Cuochi, celebra l’eccezionale impegno dello Chef nella valorizzazione dei prodotti del territorio, trasformati in […]

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Cibo e sapori: Cibo e sapori di viaggio. Il cibo è da sempre uno dei modi con cui la cultura di una popolazione si esprime. Le tradizioni culinarie si riflettono da un lato con la disponibilità delle materie prime in cucina, dall'altro in tradizioni di presentazione e modalità di consumo del cibo a volte molto particolareggiate e codificate. Leggi i contributi dei nostri viaggiatori su cibo e sapori dal mondo che hanno assaggiato in vacanza. Spesso i ricordi più forti che ci riportiamo indietro da un viaggio sono proprio storie legate al cibo e sapori di una cucina etnica, i modi di cucinare i cibi. Curiosa fra le specialità culinarie di paesi diversi e popoli lontani. Leggi le nostre recensioni di pietanze e posti per mangiare in viaggio, i migliori cibi, pietanze e ricette da tutti i paesi del mondo, ma anche recensioni di ristoranti, trattorie le le migliori info per assaggiare la vera cucina locale autentica nelle varie destinazioni turistiche del globo. Tante informazioni e curiosità per assaggiare i migliori piatti e pietanze in viaggio.