Cibo E Sapori 64
L’Esperienza del Vermouth a Torino
Il Vermouth: nei ricordi degli Anni ’60 fu la prima bevanda alcolica gradevolissima che si poteva assaggiare, accanto ad aranciate e chinotto, sulle tavole imbandite delle festicciole “in casa” dei giovani liceali. Non erano infatti ancora conosciuti i numerosi cocktail che poi si fecero strada e il Vermouth con le “tartine” si poteva degustare fra […]
A San Vero Milis il vino viene dall’Anima
Siamo in provincia di Oristano, a San Vero Milis, in una terra ricca di reperti prenuragici, non lontano dallo stagno di Cabras, regno dei fenicotteri rosa. Le chiamano le suore del vino. Sono soltanto quindici e con l’aiuto di confratelli laici e di volontari coltivano un vigneto di 12 ettari producendo vini di qualità rigorosamente […]
Vignanello Festa dell’olio e del vino XVIII edizione
Vignanello fino al 19 novembre 2017 AVignanello: cornice suggestiva di una festa all’insegna dei sapori, per accogliere la nuova stagione del Vino e dell’Olio, che in questo periodo dell’anno esprimono con particolare intensità la loro gioventù e freschezza. La Festa dell’olio e del vino è anche festa della cultura, che abbina ai prodotti della terra […]
Le Manzane (TV), lo chef stellato Nicola Dinato inaugura il nuovo wine shop
Venerdì 30 giugno alla cantina di San Pietro di Feletto serata all’insegna della gastronomia d’autore con la più giovane Stella Michelin del Trevigiano, show cooking, finger food gourmet e musica dal vivo San Pietro di Feletto, 19 giugno 2017_Venerdì 30 giugno, a partire dalle ore 19,00, la cantina Le Manzane inaugura il nuovo Wine Shop […]
The Artisan by Enoteca Pinchiorri premiato come “Miglior Ristorante italiano 2017”
ai Time Out Dubai Restaurant Awards. Un importante riconoscimento per il ristorante che ha segnato un nuovo capitolo nella storia del tristellato di Firenze A un anno dalla sua apertura a Dubai, The Artisan By Enoteca Pinchiorri, il nuovo traguardo nel percorso d’internazionalizzazione di Enoteca Pinchiorri, è stato nominato “Miglior Ristorante italiano 2017″ ai Time […]
MALIS. A temple of Cambodian cuisine
Text by Pamela McCourt Francescone Photos by Pamela McCourt Francescone and Archive Inspired by the history and the splendour of Angkor Wat’s temples Chef Luu Meng has created a new temple, Malis. A temple to gastronomy and to Luu’s vision of Khmer cuisine, that reaches back to the opulent courts of the ancient kings but […]
