LA NUOVA PERLA DI SORRENTO
Pamela McCourt Francescone
Il Terrazza Mediterraneo Italian Bistrot è la nuova straordinaria perla che arricchisce l’eccellenza culinaria già unica del Hotel Mediterraneo di Sorrento. Questo nuovo ristorante, situato di fronte all’hotel sulla panoramicissima Piazzetta Marinella ha, come suggerisce il nome, una declinazione informale, di eccellenza gastronomica rigorosamente italiana.
Per deliziare gli ospiti, oltre alle creazioni dello chef, una delle viste più iconiche del Bel Paese: il Golfo di Napoli con, all’orizzonte l’isola di Capri e, adagiata sul blu mediterraneo, la città di Napoli con l’inconfondibile cono del Monte Vesuvio. Con una cucina improntata ai piatti classici nazionali realizzati con ingredienti di altissima qualità in collaborazione con le migliori aziende produttrici italiane, affidata allo Chef Alessandro Bisconti, storico braccio destro dello Chef Executive Giuseppe Saccone, il nuovo dehors dello storico Hotel Mediterraneo è un’altra preziosa aggiunta alle proposte gastronomiche dell’hotel.
Oltre al nuovo Bistrot, per gli ospiti la giornata all’Hotel Mediterraneo inizia con la colazione à la carte con vista mozzafiato sul golfo, mentre nell’Aqua Pool Lounge, un bellissimo spazio nel verde a bordo piscina, si servono deliziosi pranzi estivi. Nell’Oltremare Lounge Bar, nel cuore della lobby dell’hotel, è possibile rilassarsi sorseggiando un aperitivo, degustare alcune specialità di mare accompagnate da vino o champagne o semplicemente bere un signature cocktail curato dal barman Arturo Iaccarino.
Il Vesuvio Panoramic Restaurant, è un luogo elegante, raffinato e romantico con viste sul Golfo e su Monte Vesuvio. La cucina proposta dall’Executive Chef Giuseppe Saccone, al quale da quest’anno si affianca lo Chef de Cuisine Nicola Celentano, è fortemente regionale con una scelta di materie prime e con una grande attenzione alle paste ed ai lievitati fatti in casa. Gli Chefs giocano con le ricette tradizionali spesso innovandole secondo la loro fantasia ma sempre rispettandone l’essenza.
E per finire al top c’è il Vista Sky bar, l’iconico roof-top bar che è un punto di riferimento per una clientela sofisticata e cosmopolita. Ai cocktails dell’Head Bartender Arturo Iaccarino ed ai migliori vini e champagne si abbina una curata selezione di pregiatissime pietanze provenienti da tutto il mondo.
