Francia 3
Sulle strade gourmandes nella Francia Occidentale
Testo di Teresa Carrubba E’ proprio nell’ovest della Francia che si fanno le esperienze gastronomiche più interessanti, dal Calvados ai grandi vini, dai frutti di mare al foie gras ,ai formaggi. E’ qui, e precisamente in Normandia che è nato il celebre formaggio Camembert, dalle semplici mani di una contadina, tale Marie Harel, nel […]
LE OSTRICHE DI MARENNES
Di Teresa Carrubba Le ostriche di Francia sono quelle che godono di maggiore prestigio a livello mondiale seppure la Francia non sia il primo produttore di ostriche in termini di quantità, è infatti preceduta da USA e Giappone. Il bacino di Marennes–Oléron è, per la Francia, l’area preminente se non per estensione certo per […]
Francia occidentale, terra di artisti e amanti della natura
Testo di Viviana Tessa Bretagna, Normandia, Loira Atlantica, Valle della Loira, Poitou-Charentes. Cinque regioni, uno spaccato della Francia Occidentale con un patrimonio vario e interessante. Ciascuna con proprie caratteristiche paesaggistiche e culturali, ciascuna con offerte allettanti. Ogni regione ha delle caratteristiche proprie che vuole offrire al meglio. E tutte si possono anche differenziare non […]
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